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Nasuworker Voice of Vol.18に那須塩原市にあるHakoya(ハコヤ)の須藤隆さんを掲載させていただきました。

旧黒磯市の国道4号線沿いにあるHakoyaさんでは、世界のスペシャルティコーヒーといわれる、生産者・農法・精製法が明示された高品質なコーヒー豆を購入できます。また併設されたカフェでは、オーナーの須藤さんが淹れてくださるコーヒーが堪能でき、奥様の作る日替わり手づくりケーキとの相性は抜群、おすすめです！

店内は、コーヒーの良い香りと落ち着いた雰囲気で、午後の憩いの場所にするも良し、一人でゆっくりした時間を過ごすのも良しなカフェですよ。

須藤さんが考える美味しいコーヒー・カフェとは、「お客様の生活に花を添える」モノであり場所とのこと。お客様の生活の一部に、美味しいコーヒーやHakoyaという場所を通してお役に立ちたいとの須藤さんの思いが感じられました。

奥様と二人でお店をやられていて、凄くアットホームな雰囲気でした。また、お店ではフランスの食器なども購入出来ます。「自分がお金を払って買いたい商品を提供する」といった須藤さんのモットーからご自分で納得したものを商品として置いてあるというのも、素敵なこだわりだと感じました。大好きなものだからこそ、自信を持ってお客様に提供出来るということですよね。

那須塩原市の本格コーヒーが味わえるHakoyaの須藤隆さんのインタビュー、ぜひご覧ください。

最後に、お忙しい中、取材にご協力いただきました須藤様、奥様、ご協力いただきありがとうございました。お土産のコーヒー、美味しくいただきました。