Nasuworker Voice of Vol.19に那須塩原市の酪農家・小林農産の和気隆光さんを掲載させていただきました。

実は、ここ栃木県那須塩原市は牛乳の生産量が本州一なんです！！つまりたくさんの酪農家さんが那須塩原にはいらっしゃるというわけですね。

今回ご出演いただいた和気さんは、小林農産の場長として牛の管理からスタッフさんの作業管理まで牧場にかかわる全ての業務を管理している方です。生き物を扱う仕事のリアルな部分、また逆にそれに伴って出て来る仕事のやりがいなど、たくさんのお話を伺えました。

小林農産では、オリジナル牛乳「きくちゃん」を作っており、地元のスーパーで実際に購入出来ます。私も取材時に「きくちゃん」をいただいたのですが、濃厚な味わいで、本当に美味しかったですよ！

後日談ですが、実際きくちゃんをスーパーで購入しました。クリームシチューを作るため、きくちゃんを使用しましたが、より濃厚な味わいになりました。今後も、きくちゃんを使用して、色々試してみたいと思います。

和気場長の酪農に対する思いと牛への愛情がぎっしり詰まったNasuworker Vol.19をぜひご覧下さい。